饮食文化--洛阳水席

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    郑州距离洛阳不远,但去洛阳出差的机会却不是很多,洛阳水席也只吃过一两次。上世纪90年代初第一次吃洛阳水席,没留太深记忆。前不久出差洛阳,真不同的洛阳水席让我回味无穷。尤其是第一道王牌菜牡丹燕菜,不仅味美,精美的艺术造型让大家不忍下筷子。开始我还拿着相机,上一道菜拍一张:依次是凉菜、牡丹燕菜、洛阳肉片、金钱肉、料子凤翅、西辣鱼片、鸡汁野山菌、黄焖丸子、八宝饭、水汆丸子、牛宝腰花......后来禁不住美食诱惑,顾不上记菜名了,再后来,拍摄也来不及了。呵呵!下面上图片。



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最后编辑流动的音符 最后编辑于 2010-01-16 13:38:13
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    本主题由 班级委员 辛巴 于 2010-1-18 11:19:52 执行 设置高亮 操作
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    水席缺点:上菜太快,像赶火车。
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      我最喜欢的是炒八宝饭。。。。。
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      味道不错,就是服务有点。。。。。。。。。。。
      每天快乐多一点
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      拍得太好了,看着流口水!
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      回复 2# 微波 的帖子

      是啊!前边几道上菜频率还行,后面上菜确实太快啦!
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      回复 4# 都市贝贝 的帖子

      呵呵!我也喜欢炒八宝。还有杞县(或是中牟?)的炒红薯泥,特好吃。
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      回复 5# 3号钙基脂 的帖子

      不过我们这次去,感觉服务还行,就是后面的菜上的太快。呵呵!
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      回复 6# 城锐 的帖子

      谢谢夸奖!
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      太好吃了,还没有吃过,一定要去尝尝!!!
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      谢谢辛巴的鼓励分享,更高兴能与有有一起面对洛阳水席而垂涎三尺。
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      很好的记录,全面完整,图文并茂,洛阳水席被定为我国非物质文化遗产,很有学问.
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      回复 14# 天成 的帖子

      谢谢天成!
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