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饮食文化--洛阳水席

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2010-01-16 13:30 |只看楼主 1^#

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郑州距离洛阳不远，但去洛阳出差的机会却不是很多，洛阳水席也只吃过一两次。上世纪90年代初第一次吃洛阳水席，没留太深记忆。前不久出差洛阳，“真不同”的洛阳水席让我回味无穷。尤其是第一道王牌菜“牡丹燕菜”，不仅味美，精美的艺术造型让大家不忍下筷子。开始我还拿着相机，上一道菜拍一张：依次是凉菜、牡丹燕菜、洛阳肉片、金钱肉、料子凤翅、西辣鱼片、鸡汁野山菌、黄焖丸子、八宝饭、水汆丸子、牛宝腰花......后来禁不住美食诱惑，顾不上记菜名了，再后来，拍摄也来不及了。呵呵！下面上图片。

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流动的音符最后编辑于 2010-01-16 13:38:13

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本主题由班级委员辛巴于 2010-1-18 11:19:52 执行设置高亮操作

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微波

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2010-01-16 13:46 |只看该用户 2^#

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水席缺点：上菜太快，像赶火车。

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2010-01-16 13:47 |只看楼主 3^#

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都市贝贝

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2010-01-16 17:17 |只看该用户 4^#

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我最喜欢的是炒八宝饭。。。。。

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2010-01-16 22:34 |只看该用户 5^#

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味道不错，就是服务有点。。。。。。。。。。。

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城锐

小N的好爸爸！

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2010-01-17 08:01 |只看该用户 6^#

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拍得太好了，看着流口水！

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2010-01-17 11:52 |只看楼主 7^#

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回复 2# 微波的帖子

是啊！前边几道上菜频率还行，后面上菜确实太快啦！

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2010-01-17 11:55 |只看楼主 8^#

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回复 4# 都市贝贝的帖子

呵呵！我也喜欢炒八宝。还有杞县（或是中牟？）的炒红薯泥，特好吃。

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2010-01-17 11:57 |只看楼主 9^#

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回复 5# 3号钙基脂的帖子

不过我们这次去，感觉服务还行，就是后面的菜上的太快。呵呵！

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2010-01-17 11:59 |只看楼主 10^#

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回复 6# 城锐的帖子

谢谢夸奖！

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小讨厌

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水蜜桃

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2010-01-18 13:10 |只看该用户 12^#

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太好吃了，还没有吃过，一定要去尝尝！！！

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2010-01-18 15:27 |只看楼主 13^#

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谢谢辛巴的鼓励分享，更高兴能与有有一起面对洛阳水席而垂涎三尺。

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天成

天成

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2010-01-21 13:27 |只看该用户 14^#

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很好的记录,全面完整,图文并茂,洛阳水席被定为我国非物质文化遗产,很有学问.

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2010-01-21 14:21 |只看楼主 15^#

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回复 14# 天成的帖子

谢谢天成！

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